天津市桂顺斋食品有限公司，为天津市食品集团有限公司旗下骨干单位之一，属于国企单位，1985年注册品牌商标“桂顺斋”，食品类别涵盖：中秋月饼、端午粽子、元宵、饼干、面包、矿泉水、酱菜、冰淇淋、年货礼盒等。主打清真食品等。

品牌起源：

早在1924年，桂顺斋创始人刘星泉，北京人，回族，17岁那年来天津营生，靠在有轨电车上卖车票为生，后来凭借着擅长做美味可口的糖火烧、堆饽饽、汤圆、杏仁茶、秫米饭、八宝粥的手艺，在天津比较繁华的区域南市旭街芦庄子口租了个门面，自产自卖，当时这些食品全部是纯手工制作，因为做的小吃口感好，价格便宜，天津老少都喜欢吃，经常排起长长的队伍购买，创始人刘星泉想在食品上作出更好的成就，不满足现在的生意，精益求精，又高薪从北京聘请宫廷甜食的高手，制作的糕点锦上添花，口感上更上一层楼，宫廷糕点的标准，使得在民间就能品尝到宫廷御品的味道，生意火爆，很好的生意还没有门匾，创始人刘星泉就想着如何起一个好牌匾名字，正逢其女儿出生，名刘淑桂，所以在门牌上就有了一个：“桂”字，这就是：“桂顺斋”名字的由来。

生成工艺：

桂顺斋现在采用现代化生产车间，安全、卫生更高要求，目前拥有7大生产车间，生产的产品涵盖端午粽子、清真糕点、麻花、饼干、炸活、面包、木糖醇、元宵汤圆、中秋月饼九大系列类别产品，全部是高要求生产卫生、高标准生产、严格质量关，生产出来的食品香、色俱全，时至今日，桂顺斋已经发展成消费者高度信赖和认可的品牌，比如中秋月饼、年货礼盒和端午粽子的季节性产品，每年很多企业、单位、工厂团购的很多，到后期时常出现供不应求的局面。