排队1公里就为买这家的月饼,天津人都这么拼吗?
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和平区两家月饼巨头:
欣乐和桂顺斋
又迎来了人山人海
之前咱写过了欣乐的排队盛况了
戳链接复习
实拍!天津人又开始抢月饼了!2小时起步,南市附近被围得水泄不通!块钱一块也有人抢?
寒暑假不营业!开门天津人就排队抢着买!被神化了的这个吃食,真的值得吗?
欣乐的队伍排完了
桂顺斋走起啊!
桂顺斋,老一辈儿心里的网红
桂顺斋在天津人的心中有着不可超越的地位和深远的情怀,不管过了多少年,它依然是网红。
在今年的月饼文化节,桂顺斋还获得了名饼的称号,但是知道的人并不多,毕竟桂顺斋靠的都是好口碑嘛!
所以,作为网红,桂顺斋的排队情况好一点,但也算是人满为患,不然交警叔叔们也不会特意在周边设置了停车位。
交警和平支队泰安道大队将和平路(福安大街至荣吉大街段)设置为限时临停区域,至9月21日(农历八月十五),方便前往芦庄子桂顺斋糕点总店购物的市民停放车辆。
就是这条路
为了吃,专门开停车位,嗯,这样很天津。
论花样多,我只服桂顺斋
桂顺斋的月饼,种类多多多!什么广式月饼、京式月饼、改良月饼……小编这点月饼只是都是从这儿来的!
桂顺斋的月饼,看似很不天津。别人家都一直做老式月饼,它却做了广式月饼?还有网红无糖月饼?其实,它所以有的味道都没离开老味儿。
就拿传统改良月饼来说吧,改良月饼,在天津这个洋码头不仅集大成,而且得到平民化和普及化。用黄油、牛奶加蛋黄制饼皮,月饼也有了蛋糕般松软的口感。松松软软的蛋糕面加上传统的馅料,口感很像曲奇。
改良月饼的皮很厚,有点像槽子糕,很软很软,狂掉渣!酥软的厚饼皮,配上玫瑰味超浓的玫瑰豆沙馅儿,小编家每年可以什么月饼都不吃,但惟独不能少了这一块玫瑰豆沙改良月饼。
改良月饼也有缺点。记得以前四五块钱一块,每年都在涨价,现在已经十二块一个了。
还有提浆月饼、改良西沙、蛋黄莲蓉都是小编比较喜欢的,还是几十年不变的老味道。
芸沙牛肉月饼,馅儿像肉松,但是真的能看到肉。
看见这个词儿了吗?糖醇,近几年特别流行的无糖,桂顺斋也安排上了。
糖醇月饼,也就是无糖月饼,糖醇是一种低热值食品甜味剂,没放蔗糖,但能吃到甜味哦!
线下的桂顺斋,卖的月饼还是甜党为主的,毕竟老天津人大多都是甜党。
但是在网店,卖的月饼就如同脱了缰的野马。
这五香牛肉馅的月饼,也太不天津了吧?
图源:京东
看看这销量也够多了,等小编买来尝了再跟大家分享味道!
老式月饼时尚起来,就没别人嘛事儿了
桂顺斋除了口味,这几年还在包装上下了不少功夫。
比如桂顺斋出的流心奶黄月饼,这包装,比精美的西饼店还高档啊!
这个,是去年桂顺斋和球鞋的联名款月饼!
还有送给你疼爱的人,这句广告词,瞬间想起了爷爷奶奶为我们买点心的记忆。
现在很多马上要百年的老店都在做年轻化的转型,桂顺斋也不例外。
桂顺斋联名桂菓品牌一起推出了一款非常酷炫的月饼礼盒。
是唱片包装盒!
这月饼,和年轻人也越来越搭了。
在创新的同时,桂顺斋还是坚守传统的。点心用传统纸包装,扣上很有年代感的点心签,再用绳扎起来,拎着走在街上很有年代感。
除了月饼,桂顺斋的槽子糕、布丁蛋糕、绿豆糕、江米条……也都是小编的爱。小时候每天早点都是奶皮酥泡牛奶,导致长大以后十多年都不想再碰奶皮酥,不过近几年又怀念起这些老味道来了,没办法,谁让它好吃呢!
这是今年的价格
总结
说了这么多,桂顺斋的总结如下:
优点
种类多桂顺斋月饼种类很多,选择也多。
口感好有的口味继承了传统,有的口味低糖健康。
包装妙包装既有新颖也有传统。
缺点
价格有点小贵,尤其是改良月饼。
排队时间有点长,不过没有欣乐那么长
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